Siapa yang suka sambal goreng jtt (jengkol, terung, teri) yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 10 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 10 buah
Jengkol - 2 buah
Terung ungu segar - 2 ons
ikan teri (dalam foto ikan tamban) - 15 buah
Cabe merah - 4 siung
bawang merah - 1 siung
bawang putih - 1 buah
tomat segar - secukupnya
Garam - secukupnya
Minyak goreng - 1 buah
kentang (tambahkan kentang utk mengurangi bau)
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat sambal goreng jtt (jengkol, terung, teri) :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan : 1. Jengkol di belah dua, terung ungu di potong potong terung, ikan teri di cuci bersih lalu saring, dan kupas kentang lalu potong potong
- Giling kasar cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat (jangan giling halus)
- Goreng jengkol yang sudah di belah dua, setelah matang angkat dan rendam dalam air dingin. Setelah agak dingin memarkan / tumbuk sedikit dengan batu gilingan atau boleh dengan yang lain.
- Lanjut goreng terung, kentang dan ikan teri. Setelah semua bahan di goreng. Terakhir lanjut goreng cabe yang sudah digiling kasar tadi dengan minyak yang baru, cicipi garamnya sesuai selera. Setelah goreng cabe matang masukkan semua bahan dan aduk aduk, jika sudah rata tercampur cabe siap untuk dipindahkan ke wajan untuk dihidangkan.
Semoga resep sambal goreng jtt (jengkol, terung, teri) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.