Siapa yang suka siomay oyong yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 Bh
Oyong - Isian siomay (lihat resep siomay ayam udang pelangi)
- 1 bh
labu siam - 4 bh
tahu gembos - Bawang goreng untuk taburan
- 1 bh
telur kukus - Bumbu kacang
- 100 gr
kacang tanah - 2 bh
cabe merah - 5 bh
cabe rawit (boleh di tambah seauai selera) - 2 siung
bawang merah - 2 siung
bawang putih - 2 lbr
daun jeruk - 1 sdm
air asam jawa - 50 gr
gula merah - 1 bks
santan cair instan - secukupnya
Garam, gula
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat siomay oyong :
Langkah pembuatan
- Isian siomay: dari resep, disini saya tambahkan labu siam yang di parut campur aduk dengan adonan siomay hingga rata sisihkan
- Oyong di bersihkan dengan cara di kerok kulitnya dan bijinya di buang, caranya dengan dibuat lingkaran di sisi sisi nya supaya nanti membuang bijinya gampang
- Masukkan adonan ke dalam oyong yang sudah lubang, kemudian kukus hingga matang, tahu gembos dipotong segitiga, masukkan adonan siomay kedalam tahu, kukus bersama siomay oyong hingga matang sisihkan
- Sambal kacang: goreng kacang hingga warna kecoklatan, angkat lalu blender bersamaan bumbu, lalu masak hingga mendidih, tambahkan santan, air asam jawa, daun jeruk, garam dan gula masak hingga agak mengental lalu angkat
- Penyajian, tata siomay oyong, tahu dan telur dipiring saji, lalu siram dengan bumbu kacang bisa ditambahkan dengan jeruk limau, taburi dengan brambang goreng….
Semoga resep siomay oyong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
