Siapa yang suka serabi solo notosuman yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan A (Cair):
- 650 ml
santan - 1/2 sdt
garam - 1 lembar
daun pandan - Bahan B:
- 250 gram
tepung beras - 1 sdm
tepung tapioka - 1 butir
telur - 1 sdt
ragi instan (tidak munjung) - 100 gram
gula pasir - Bahan C (Siraman):
- 300 ml
santan kental - 1/2 sdt
garam - 1 sdm
gula pasir - 1 lembar
daun pandan - Topping, Opsional:
- Secukupnya
meses cokelat, keju, nangka cincang
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat serabi solo notosuman :
Langkah pembuatan
-
Masak bahan A dalam panci hingga mendidih. Saring, sisihkan dan biarkan hangat.
-
Campur rata bahan B dengan bahan A yang hangat. Aduk rata. Saya menggunakan chopper mitochiba. Boleh manual atau dengan blender. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang dan berbuih.
-
Masak bahan C hingga mendidih, angkat. Aduk-aduk agar uapnya berkurang. Biarkan dingin.
-
Setelah 1 jam: Panaskan wajan cekung hingga benar-benar panas. Kemudian setting api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan. Tekan adonan dengan sendok sayur untuk menipiskan dan membentuk renda di pinggirannya. Tuangi 1 sdm bahan siraman di atas adonan serabi. Tutup wajan. Panggang hingga matang ±3-4 menit. Buka tutupnya, beri topping (opsional), angkat. Lakukan sampai adonan habis.
-
Tunggu serabi agak hangat untuk menggulungnya agar rendanya tidak kaku dan pecah. Gulung dan bungkus dengan daun pisang. Kunci dengan selotip. Serabi lembut menul siap disajikan, dijual, atau dikirim sebagai hantaran.
Semoga resep serabi solo notosuman ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
