Siapa yang suka tortang talong | dadar terong khas filipina yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 6 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 butir
telur ayam - 1 buah
terong ungu ukuran kecil - 1/2 batang
daun bawang, iris (tambahan saya) - 1 sdt
kaldu jamur - 1 sdt
garam (boleh di skip) - Secukupnya
minyak goreng
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat tortang talong | dadar terong khas filipina :
Langkah pembuatan
- Tusuk terong dengan food tongs/ garpu dan panggang di atas api terbuka sampai kulitnya hangus. Tempatkan dalam mangkuk dan tutup selama 10 menit.
- Kupas kulit yang hangus dan ratakan dengan garpu.
- Kocok telur dalam piring dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Celupkan terong dan sisihkan selama 1 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan lebar dan geser terong dengan telur. Goreng selama 2-3 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Tiriskan minyak berlebih, pindahkan ke piring saji dan sajikan.
Semoga resep tortang talong | dadar terong khas filipina ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.