Siapa yang suka udang galah bakar pedas yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 12 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 3 ekor
udang galah - 1 buah
jeruk nipis - Bahan yang dihaluskan
- 2
lombok merah segar - 3 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 10 buah
cabe rawit - 3 buah
keminting - 1 ruas
kunyit - Air asam jawa
- Kaldu jamur
- Garam
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat udang galah bakar pedas :
Langkah pembuatan
- Bersihkan udang, belah menjadi 2 bagian kasih perasan jeruk nipis (diamkan bbrpa saat)
- Siapkan wajan untuk menumis bumbi yg dihaluskan tdi beserta air asam jawa, kaldu jamur dan garam (koreksi rasa)
- Balurkan bumbu yg telah ditumis kebagian belahan udang hingga semua tertutupi
- Panaskan tempat pemanggangan (qlo sya sya kasih daun pisang biar bumbunya ga jatoh)- saya tim emak2 ga mau rugi bumbu , bolak balik udangnya biar matang merata.. dan sajikan.
Semoga resep udang galah bakar pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.