Siapa yang suka semur bola bola daging yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 24 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan bola daging :
- 300 gr
daging sapi has dalam - 2 siung
bawang putih - 2 buah
bawang merah - 2 butir
telur *kecil - 4 sdm
tepung panir - 1/2 sdt
garam - 1 sdt
kaldu sapi bubuk/totole - 1 sdm
duobawang goreng - 1 sdm
kecap manis - 250 gr
telur puyuh rebus kupas - Secukupnya
margarin *menumis - Bahan kuah :
- 1 buah
wortel - 2 buah
kentang - 1 buah
tomat - 500 ml
air putih - 2 sdm
kecap manis - 1 sdm
saus tomat - 1/4 sdt
pala bubuk - 1/2 sdt
merica bubuk - 1 sdt
garam - 1/2 sdt
kaldu totole - 1/2 sdt
gula pasir
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat semur bola bola daging :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih daging, potong potong lalu giling daging bersama smua bahan yg ada di ‘bahan bola daging’, (Kecuali telur puyuh dan margarin)
- ✔️Ambil 1 sdm adonan daging ✔️pipihkan lalu isi dengan telur puyuh yg sudah direbus dan dikupas. ✔️Isi dibagian tengah daging lalu bungkus dengan adonan daging hingga tertutup seluruh permukaan. *Pastikan rapat agar tidak meletus. Lakukan proses ini hingga smua adonan daging menjadi bola bola
- ✔️Panaskan wajan yg diberi secukupnya minyak goreng. ✔️Goreng bola bola daging hingga matang berubah warna. ✔️Sisihkan, dari margarin bekas gorengan bola daging lalu masukkan potongan duo bawang tumis hingga harum layu. ✔️Masukkan potongan tomat dan potongan wortel serta sisa telur puyuh
- Masukkan air Tambahkan saus tomat, gula garam, lada, pala, totole Dan jika rasa sudah pas lalu masukkan potongan kentang yang sudah digoreng sebelumnya
- Jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan bahan perasa sampai rasa cocok dilidah Masak hingga kuah agak mental
- Sajikan selagi hangat ❤️
- Mantap kali momss❤️
Semoga resep semur bola bola daging ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.