Siapa yang suka semur bola daging yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 300 gram
daging cincang - 3 sendok makan
Kecap manis - 4 sendok makan
tepung roti/ tepung panir - 1 butir
telur ayam - 2 sendok makan
tepung tapioka - 1 sendok teh
Garam atau secukupnya - 1/2 sendok makan
bumbu penyedap rasa/ kaldu jamur - 1 sendok
minyak ikan - 2 sendok makan
Mentega - Bumbu yang di iris :
- 5
cabe hijau besar - 8
cabe rawit - 3 lembar
Daun bawang - 1/2
bawang bombay - Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung
bawang putih - 2 siung
bawang merah - 1/2 sendok teh
merica - 1/4 sendok teh
pala
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat semur bola daging :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan serta bumbu yang dihaluskan maupun bumbu yang diiris.
- Membuat bola daging : daging cincang ditaruh diwadah kemudian taburi garam, bumbu penyedap rasa, tepung panir,tepung tapioka dan telur ayam, bawang bombay, merica sambil diaduk kemudian apabila sudah tercampur buat bulatan dan kemudian dikukus selama tujuannya agar daging luar dalam matang,dikukus selama 10 menit.
- Siapkan penggorengan dan minyak goreng dan diberi juga mentega kemudian bola daging digoreng jangan terlalu lama vukup 5 menit lalu diangkat.
- Minyak yang tercampur dengan mentega kita gunakan juga untuk menumis bawang bombay terdahulu kemudian bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum baunya lanjut masukan daun bawang serta cabe rawit, cabe hijau dan tambahkan merica serta pala sekalian cek rasa.
- Masakan telah selesai, siap dihidangkan.
Semoga resep semur bola daging ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.