Siapa yang suka strudel ubi ungu yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan kulit 1
- 120 gr
tepung terigu - 2 sdm
gula pasir - 20 ml
minyak sayur - 1 sdm
margarin - 50 ml
air es - Bahan korsvet rumahan
- 60 gr
tepung terigu - 30 gr
margarin - Isian
- 1 buah
ubi ungu rebus - 3 sdm
SKM - Sejumput
garam - Meses
- Parutan keju
- Toping
- Kuning telur
- Keju parut
- Kacang almond (optional)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat strudel ubi ungu :
Langkah pembuatan
-
Campur semua bahan kulit 1,lalu uleni hingga tercampur rata. Bulatkan dan bungkus dengan warp lalu simpan selama 15 menit.
-
Campur semua bahan korsvet lalu uleni dan padatkan.
-
Gilas bahan 1,kemudian letakan korsvet diatasnya lalu gilas kembali. Lipat adonan dan gilas memanjang,lipat lagi dan gilas kembali.lakukan hingga beberapa kali lipatan agar teksturnya bisa berlapis-lapis.
-
Dalam wadah lainnya,haluskan ubi lalu tambahkan skm dan garam,aduk rata. Sisihkan. Siapkan kulit yang sudah digilas persegi panjang lalu iris bagian sisi-sisi sampingnya. Letakkan isian ubi ungu diatasnya, dilanjutkan dengan coklat meses dan parutan keju. Tutup dengan cara menyilangkan tiap lembar sisi kulitnya hingga menutupi semua.
-
Olesi dengan kuning telur dan taburi parutan keju,kacang almond. Panggang dioven dengan suhu 180 dercel hingga kuning keemasan dan mengeras kulitnya.
Semoga resep strudel ubi ungu ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
