Siapa yang suka seared sea bass and potato dauphinoise yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Sea bass
- 1 buah
lemon - Sea bass fillet atau bisa gunakan kenos ikan fillet lain ya
- Garam kristal inggris crushed
- Lada hitam
- Minyak zaitu
- Bahan Dauphinoise
- 400 gr
Kentang besar potong potong atau iris tipis max 1cm bulat cuci dan rendam dalam air - 200 ml
double cream - 300 ml
Susu cair - Sejumput
pala bubuk - 1-2 siung
bawang putih cincang - Garam
- Lada putih
- Parutan keju cheddar, gruyere ata emental
- Bahan garnish
- iris
Lemon - Asparagus rebus 3 menit
- Wortel mini rebus 3 menit
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat seared sea bass and potato dauphinoise :
Langkah pembuatan
- Untuk potato, campur double cream, pala, garam, Lada dan susu masak hingga mendidih sambil diaduk dan sisihkan
- Panaskan oven 160-180 derajat, sementara susun kentang di ramekin atau baking tray secara ber susun Dan tuang campuran cream secara merata panggang Selama 45 menit
- Setelah matang biarkan dingin dan taburi dengan parutan keju dannmasukan kedalam lemari pendingin minimal 12 jam
- Kalau ingin dimasak panaskan oven 180 derajat dan panggang sampai 15-20 menit
- Sementara untuk ikan Di lumuri perasan lemon, garam, gula Dan minyak zaitun
- Panaskan loyang panggangan ikan dengan sedikit minyak zaitun dan panggang ikan 3 menit tiap sisi nya
- Sajikan dengan potato Dauphinoise dan rebusan sayuran tadi plus a very nice white wine
Semoga resep seared sea bass and potato dauphinoise ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
