Siapa yang suka korokke (コロッケ) yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 11 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Kentang 1 kg (kupas, rebus, tumbuk tapi jangan sampai lembut)
- Bawang bombay 1 ukuran sedang (cacah)
- Wortel 1 ukuran sedang (cacah)
- Daging sapi giling 250 gram (lebih juga boleh, sesuai selera)
- 2 sdm
Minyak untuk menumis - sesuai selera
Garam, lada, gula - 1 butir
Telur ayam - Tepung terigu secukupnya (beri sedikit garam lada)
- Tepung panir secukupnya (beri sedikit garam lada)
- Telur ayam 2 butir (kocok, beri sedikit garam lada)
- Minyak untuk menggoreng (korokke tenggelam sedikit dlm minyak)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat korokke (コロッケ) :
Langkah pembuatan
- Tumis bombay, wortel, dan daging giling. Beri garam lada gula. Masak hingga matang. Sisihkan.
- Campurkan kentang tumbuk, tumisan (1), telur, garam dan lada. Aduk hingga tercampur rata. Bentuk sesuai keinginan (bisa bulat, lonjong, atau pipih). Sisihkan.
- Siapkan berjejeran: 1 piring isinya tepung terigu, 1 mangkok isinya kocokan telur, dan 1 piring isinya tepung panir. Campuran (2) yg sudah dibentuk sesuai keinginan, dibalurkan dengan (sesuai urutannya): tepung terigu – telur – tepung panir. Sisihkan.
- Korokke yg sudah dipanir (3), bisa langsung digoreng, atau langsung disimpan di freezer untuk stok makanan. Simpan di wadah kedap udara ya.
- Korokke digoreng dalam minyak agak banyak sampai tenggelam setengah bagiannya. Goreng sampai warnanya kuning keemasan. Siap dimakan.
Semoga resep korokke (コロッケ) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.