Siapa yang suka bolu gulung coklat yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 11 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 3 butir
telur - 1 sdt
SP - 100 gr
gula pasir - 85 gr
tepung terigu (saya pakai segitiga biru) - 1 SDM
coklat bubuk(sy pakai Van Houten) - Sepucuk sdt
baking powder - Sepucuk sdt
garam - Pasta black forest/ dark coklat
- Buttercream(sy beli jadi)
- 50 ml
minyak goreng - 20 cm
Loyang ukuran
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 12 langkah gampang untuk membuat bolu gulung coklat :
Langkah pembuatan
- Ayak terigu,coklat bubuk,dan baking powder jadi satu..sisihkan..
- Dlm wadah berbeda..mix telur,gula pasir,garam dan sp sampai kental putih berjejak..
- Setelah mengembang..kental..dan putih berjejak masukan bahan kering di atas scr bertahap..
- Aduk dgn spatula..searah ya.. (biar TDK bantat,,kalau menurut sy).di proses ini bs lgsg di beri tambahan pasta di atas..
- Masukan minyak..aduk rata sampai tidak ada minyak yg mengendap di bawah adonan…
- Olesi loyang dan alasi dgn kertas.. tuang adonan ke loyang..lalu hentak” supaya TDK ada udara yg terperangkap.
- Kukus selama 25 menit.. ke dlm kukusan g sblm nya SDH d panas kn
- Stlh 25 menit. Angkat bolu istirahatkan sebentar (bolu masih di loyang).. kurleb 5-7 menit
- STLH itu keluarkn dr loyang.. yg SDH d alasi plastik tebal atw kertas roti..
- Dlm keadaan hangat gulung bolu tanpa buttercream dulu..biarkan sampai dingin
- STLH dingin buka kembali gulungan.. Beri buttercream sesuai selera.. lalu gulung lagi dan kencangkan gulungan supaya padat..
- LBH nikmat simpan di kulkas.. dan rasanya manis..nyoklat banget..
Semoga resep bolu gulung coklat ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.