Siapa yang suka ogura cake yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 12 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan 1
- 4 btr
kuning telor - 1 butir
telor utuh - 65 ml
susu uht - 6 sdm
minyak sayur - 2
sct SKM putih - 70 gr
tepung terigu pro rendah - Bahan 2
- 4 btr
putih telor - 1/4 sdt
garam - 1 sdt
air jeruk nipis - 80 gr
gula pasir
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah mudah untuk membuat ogura cake :
Langkah pembuatan
-
Siapkan bahan. Lalu panaskan oven dgn wadah (loyang besar) berisi air setinggi 1 – 1,5cm. Pisahkan kuning dan putih telor dr 4 butir telor. Dalam mangkok kecil masukkan kuning telor.
-
Campur kuning telor bersama 1btr telor utuh, susu, skm dan minyak. Aduk rata dgn wisker. Masukkan tepung dgn cara diayak.
-
Aduk pelan2 dgn wisker hingga tercampur rata. Sisihkan.
-
Dalam mangkok besar masukkan 4 btr putih telor, garam dan air jeruk. Kocok dgn kecepatan rendah hingga berbusa byk. Lalu masukkan gula pasir dlm 3 tahap. Setiap masuk gula pasir kocok 1mnt dgn kecepatan rendah.
-
Kocok terus dgn kecepatan rendah hingga soft peak.
-
Ambil 1/3 adonan putih telor kedalam mangkok kuning telor. Aduk balik perlahan dgn wisk pelan2 saja. Gunakan spatula utk bantu meratakan adonan.
-
Masukkan adonan kuning telor ke dalam mangkok putih telor. Aduk pelan2 saja pk wisk sampai rata.
-
Tuang dlm loyang bulat yg sdh dilapisi kertas baking. Lalu hentakkan utk mengurangi udara.
-
Oven dgn suhu 150 – 160°C dgn au be marie. Loyang berisi adonan ditaruh diatas loyang lbh besar yg berisi air. Panggang selama 60mnt sampai matang dan coklat permukaannya. Keluarkan dr oven lgsg hentakkan. Keluarkan dr loyang kelupas kertasnya. Potong2 dan siap dinikmati.
Semoga resep ogura cake ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
