Siapa yang suka ogura cheese cake yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 8 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 200 gr
cream cheese - 35 gr
mentega - 60 ml
susu cair (tadi 15 ml SKM+air) - 3
kuning telor - 40 gr
tepung terigu protein sedang - 3
putih telor - 1/2 sdt
white vinegar - 40 gr
gula
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat ogura cheese cake :
Langkah pembuatan
- Dalam satu wadah, campur cream cheese, mentega dan susu cair, lalu tim dan aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
- Masukkan kuning telur satu per satu, aduk hingga tercampur rata setiap penambahan.
- Masukkan ayakan tepung terigu, aduk rata kembali menggunakan whisk. Sisihkan.
- Dalam wadah yang berbeda, kocok putih telor menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi hingga berbuih, masuk white vinegar, masuk gula bertahap per 1/3 bagian. Kocok hingga soft peak.
- Masukkan 1/3 bagian putih telor ke dalam campuran kuning telor, aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk. Tuang balik ke sisa adonan putih telor, aduk balik perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Tuang ke loyang yang sudah dialas kertas roti bagian dasar dan sampingnya.
- Panggang secara au bain marie (water bath) dengan suhu 150°C selama 60-90 menit atau hingga matang. Keluarkan dari oven. Lepaskan kertas roti. Potong-potong. Ogura cheese cake siap disajikan.
Semoga resep ogura cheese cake ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.