Siapa yang suka udang telor asin yummy yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 11 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 gr
udang - 4 buah
telor asin (kuningnya saja) - 250 ml
susu putih cair / ditambahkan sampai udang terendam semua - 3 siung
bawah merah (iris) - 3 siung
bawang putih (iris) - 2 buah
cabe keriting (potong kecil) - 1 batang
daun bawang (potong) - secukupnya
Garam, gula, kaldu jamur - Adonan Pelapis Udang
- 5 sdm
tepung bumbu sajiku - Secukupnya
air
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat udang telor asin yummy :
Langkah pembuatan
- Kupas kulit udang, hilangkan kepalanya. Rendam dengan jeruk nipis. Diamkan setengah jam. Cuci bersih. Tabur dengan garam dan gula. Diamkan 15 menit
- Ambil udang kemudian taburi tepung bumbu. Aduk-aduk. Di mangkok terpisah. Siapkan adonan tepung untuk pelapis udang. Tambahkan air sampai adonan agak kental. Masukkan udang yang sudah ditaburi tepung bumbu ke dalam adonan agak kental. Lumuri sampai udang tertutup adonan semua. Goreng sampai berwarna keemasan
- Ambil kuning telor asin. Haluskan. Tambah susu putih dan aduk sampai menyatu.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting, dan daun bawang sampai harum. Masukkan kuning telur yang sudah dicampur susu. Jika kurang banyak, bisa ditambahkan susu lagi smapai udang terendam semua. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur.
- Jika rasanya sudah pas. Masukkan udang yang sudah digoreng tepung. Aduk-aduk sampai semua udang terlumuri kuning telur. aduk sampai kuning telur mengental.
- Sajikan hangat. Yummy. Ini enak bangeeeet. Favorit
Semoga resep udang telor asin yummy ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.