Siapa yang suka roti sobek coklat isi yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 22 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan A
- 250 gr
tepung protein tinggi - 30 gr
gula pasir - 4 gr
ragi instant - 1 butir
telur - Bahan B
- 110
susu UHT coklat - 1 sdm
pasta coklat - 1 butir
telur - Bahan C
- 1 gr
Garam - 45 gr
mentega - Isian :
- 50 gr
keju cheddar - 50 gr
meises - 5 gr
selai strowberry - Olesan
- 2 sdm
SKM coklat - 2 sdm
air - Topping :
- Kacang almond (slice)
- Wijen
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah gampang untuk membuat roti sobek coklat isi :
Langkah pembuatan
-
Siapkan seluruh bahan. Campurkan bahan A. Tuang bahan B ke dalam bahan B.
-
Mixer hingga setengah kalis lalu tambahkan bahan C.
-
Mixer hingga kalis elastis.
-
Biarkan mengembang 3x lipat. Jangan lupa ditutup adanan agar tidak kering. Setealh mengembang lalu kempiskan adonan & bagi menjadi bagian kecil dg berat masing-masing 28 gr.
-
Gilas adonan memanjang lalu isi dengan keju/meises coklat/selai stwoberry lalu gulung. Untuk roti sobek berbentuk kotak, bentuk bulat lalu tekan tengah membentuk cekungan & beri isian lalu tutup kembali dengan bagian pingiran-pinggirannya.
-
Setelah selesai proses pembentukan, tata dalam loyang. Lalu istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (jangan lupa tutupi dengan serbet ya moms). Setelah mengembang oles dengan susu coklat dan beri topping.
-
Panggang selama 15 dalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya. Setelah itu keluarkan dan oles dengan margarin supaya mengkilap.
-
Biarkan agak dingin lalu keluarkan dari cetakan.
-
Dan siap untuk dihidangkan bersama kopi atau susu dingin.
Semoga resep roti sobek coklat isi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
