Siapa yang suka terong telur balado yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 11 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 butir
telur - 1 buah
terong besar - 1 batang
serai (geprek) - 2 sdm
minyak - 1/2 sdt
garam, gula, kaldu jamur - Bumbu yang Dihaluskan
- 10 buah
cabe merah keriting (saya tambah 1 cabe merah besar) - 3 buah
cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera) - 5 butir
bawang merah - 2 siung
bawang putih - 1 buah
tomat ukuran kecil
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat terong telur balado :
Langkah pembuatan
-
Siapkan bahan bahan. Cuci bersih semua bahan. – rebus telur, lalu goreng sampai berkulit – rendam terong yang sudah dipotong dalam air garam sebentar, lalu goreng. – haluskan bumbu
-
Panaskan minyak, masukkan serai, tumis sampai aromanya keluar, masukkan bumbu halus. Kecilkan api, tumis bumbu sampai susut airnya dan berminyak. Saat menumis masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasanya.
-
Jika sudah terasa pas, masukkan terong dan telur, aduk hingga rata tercampur bumbu. Angkat, siap disajikan.
Semoga resep terong telur balado ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
