Siapa yang suka siomay bandung ikan tuna yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 26 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 250 gr
Ikan Tuna Fillet - 100 gr
Tepung Sagu / Tepung Tapioka - Batu Es
- 1 btr
Telur - Kulit Pangsit
- Bumbu Halus:
- 5 siung
Bawang Putih - 1 sdt
Merica Bubuk - Secukupnya
Gula Garam - Bumbu Saus:
- Segenggam
Kacang Tanah - 1 sdm
Bawang Putih - 1 sdm
Bawang Merah - 5 bh
Cabe Merah Keriting - 10 bh
Cabe Rawit - Bumbu Pelengkap Saus:
- Secukupnya
Kecap Manis - Secukupnya
Saus Sambal - Secukupnya
Gula Garam - Jeruk Limau
- Bawang Goreng
- Bahan Pelengkap Siomay:
- Telur (kebetulan stok dirumah lg habis jadi saya skip)
- Tahu Putih
- Kentang
- Kol
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat siomay bandung ikan tuna :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih ikan tuna,cincang halus lalu blender ikan bersama dg beberapa batu es. Jika sudah halus keluarkan ikan dari blender berikutnya masukkan pada wadah kemudian beri bumbu halus. Campurkan telur ayam dan beri tepung sedikit demi sedikit.
- Bungkus adonan ikan dengan kulit pangsit kemudian kukus bersama dengan kol gulung,tahu putih dan kentang. Masak dengan api sedang
- Buat adonan sausnya. Goreng semua bahan kemudian uleg bumbu. jika sudah halus goreng lagi di minyak yang agak banyak. Tambahkan kecap manis,saus sambel.
- Tata pada piring saji siomay,kentang,kol gulung dan tahu putih. Siram dengan saus kacang,beri perasan jeruk limau dan taburan bawang goreng
Semoga resep siomay bandung ikan tuna ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.