Siapa yang suka tahu walik isi aci yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 8 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 13 sdm
tepung tapioka - 2 sdm
tepung terigu - secukupnya
Daun bawang - 1 sdt
bubuk bawang putih (boleh skip) - 3 sdt
kaldu bubuk - Secukupnya
lada bubuk (pelengkap aja, skip gak papa) - Tahu Pong 20 pcs (karena ukurannya kecil)
- secukupnya
Air
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat tahu walik isi aci :
Langkah pembuatan
- STEP INI BOLEH DI SKIP ; Karena tahu disini rasanya sedikit asam jadi biasanya saya rebus dulu dengan campuran dari air, garam, ketumbar, daun jeruk, kunyit. Gak pake takaran, bener-bener sampe ngerasa cukup. Sekitar 15 menit.
-
Goreng tahu sampai secukupnya matang, tiriskan lalu bagi 2 tahu. Balik (bagian luar jadi didalam, bagian dalam jadi diluar), keluarkan isi dalam tahu yang berlebihan. Jangan dibuang, soalnya nanti jadi campuran isiannya. Bisa cek foto berikut ya bunda :
-
Siapkan isian acinya ; Campurkan semua bahan yang ada, lalu tambahkan air panas secukupnya hingga adonan tepung menjadi kental. Setelah kental, boleh tambahkan isian tahu lalu diaduk rata hingga semuanya tercampur. Seperti di foto ya bun :
-
Siapkan wajan penggorengan, lalu isi dengan minyak. Jangan terlalu sedikit, cukup seperti ingin menggoreng ikan biasanya. Isi tahu dengan adonan aci lalu langsung digoreng, tunggu hingga aci matang baru dibalik. Ulangi hingga tahu dan adonan aci habis.
- Tahu walik siap dinikmati . Untuk cocolannya bisa pake kecap + cabe, atau saos sambal/tomat. Tergantung selera, tapi dimakan gitu aja juga udah enak bun.
- Selamat Menikmati .
Semoga resep tahu walik isi aci ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
