Siapa yang suka gurami fillet saus asam manis yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 21 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan Ikan:
- 1 ekor
ikan gurame, ukuran jumbo - 1 buah
jeruk nipis, peras airnya - 1 sachet
bumbu ungkep ikan goreng - Minyak untuk menggoreng
- Bahan Bumbu Iris:
- 1/4 buah
bombay - 3 butir
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 2 buah
cabe merah besar - 10 buah
cabe rawit - 1 buah
tomat - 1 batang
daun bawang - Bahan Saus:
- 3-4 sdm
saus tomat - 2 sdm
saus sambal - 1 sdm
saus tiram - 2 sdm
lautan maizena, opsional - 100 ml
air, atau secukupnya - sejumput
lada bubuk, opsional - secukupnya
gula dan garam
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat gurami fillet saus asam manis :
Langkah pembuatan
- Bersihkan dan fillet ikannya. Cara memfillet ikan terlampir. Setelah bersih beri air perasan jeruk nipis, remat2 sebentar lalu bilas. Kemudian ungkep 10 menit dengan bumbu ungkep ikan goreng.
- Selanjutnya goreng ikan hingga matang dan kering, tiriskan. Siapkan pula bumbu irisnya.
- Tumis bombay, bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan irisan cabai lalu tumis hingga layu. Tambahkan tomat, aduk rata.
- Masukkan bahan saus dan tambahkan air+larutan maizena, aduk rata.
- Masak hingga saus meletup2, jangan lupa tes rasa. Terakhir beri irisan daun bawang.
- Penyajian: Tata ikan pada piring. Beri garnish selada lalu siram saus asam manis nya. Sajikan.
- Gurami fillet saus asam manis siap dinikmati.
Semoga resep gurami fillet saus asam manis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.