Siapa yang suka rendang jengkol ala mom’s jannie yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
Jengkol yang sudah empuk - 1 ruas
Jahe - 1 ruas
lengkuas - 1 batang
serai - 5 lembar
Daun Jeruk - 3 lembar
Daun Salam - 3 cm
Kayu manis - 1 butir
kelapa diambil santannya - Gula merah
- Bumbu Halus
- 4 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 5 biji
Cabe Rawit / keriting tergantung selera - Merica
- Ketumbar
- 3 cm
kunyit
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat rendang jengkol ala mom’s jannie :
Langkah pembuatan
- Rebus jengkol sampai mendidih kemudian buang airnya dan dicuci, setelah itu geprek jengkol tersebut lalu digoreng sebentar tiriskan
- Ulek semua bumbu halus sampai benar- benar halus
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan serai, lengkuas, jahe yang sudah di geprek lalu masukkan juga daun salam, daun jeruk serta kayu manis, tumis sampai aroma bumbu keluar
- Setelah itu masukkan jengkol kedalam bumbu yang sudah ditumis kemudian masukkan santan dan gula merah lalu diberi penyedap rasa
- Masak sampai airnya mengering dan jengkol rendang ala mom’s Jannie siap di sajikan
- Selamat mencoba yah jangan lupa kirim recooknya yah bunda-bunda
Semoga resep rendang jengkol ala mom’s jannie ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.