Siapa yang suka rendang jengkol yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 21 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 kg
jengkol - 1 saset
santan instan - 1 keping
gula jawa - Secukupnya
garam - Secukupnya
air - Penyedap rasa
- “” Bumbu halus “”
- 1
paket rempah rendang - 7 bh
bawang putih - 6 bh
bawang merah - 5 bh
cabe rawit - 7 bh
cabe merah - 3 bh
kemiri - 1 sdt
ketumbar - 1 sdt
merica - “” Bumbu tambahan “”
- 1
sere - 2
daun salam - 2
daun jeruk - 1 ruas
lengkuas, geprek - 1 ruas
jahe, geprek
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat rendang jengkol :
Langkah pembuatan
- Cuci jengkol, rebus smpai empuk, kupas kulitnya, baru d geprek,
- Blender semua bumbu halus
- Tumis smpai wangi, masukkan bumbu pelengkap, tumis smpai benar benar matang
- Tambah secukupnya air dan tambah dg santan instan, tambah garam dan gula jawa, royco
- Masukkan jengkol, masak smpai jengkol empuk dan air menyusut
- Cek rasa, matikan api, siap d nikmati
Semoga resep rendang jengkol ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.