Siapa yang suka cumi asin cabe hijau yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 9 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 250 gr
cumi asin, rendam air panas 5 menit lalu bilas (3x) - 250 gr
cabe hijau - 100 gr
rawit hijau - 4 buah
tomat hijau - 100 gr
bawang merah, iris - 5 lembar
daun jeruk - 1 batang
sereh - Minyak untuk menumis
- secukupnya
Gula dan penyedap
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat cumi asin cabe hijau :
Langkah pembuatan
-
Rendam cumi asin di air hangat 5 menit kemudian bilas (saya lakukan sampai 3x biar gak asin ) kemudian tiriskan lalu goreng sampai cuminya mengeluarkan aroma gurih nya, segera angkat dan tiriskan.
-
Cuci bersih cabe hijau, rawit dan tomat kemudian, rebus di air mendidih hingga layu. Tiriskan kemudian haluskan.
-
Tumis bawang merah sampai harum dan matang kemudian masukan gilingan cabe dan tomat (minyak agak banyak), tambahkan sereh dan daun jeruk tumis hingga minyak naik kepermukaan (cabe nya sudah matang) masukan cumi yg sudah digoreng aduk2 terus hingga matang dan menyusut, saya hanya pakai gula dan penyedap saja karena sudah cukup asin dr cuminya.
-
Cumi cabe hijau siap dihidangkan .
Semoga resep cumi asin cabe hijau ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
