Siapa yang suka cumi asin cabai hijau yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 11 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 300 gram
cumi asin - 6 buah
Cabai hijau besar - 6 buah
Cabai merah besar - 10 buah
Cabai rawit - 5 siung
bawang merah - 8 siung
bawang putih iris - 1/2 potong
tomat (sesuaikan selera) - 1 ruas
lengkuas - 2 sdt
gula merah - 1/2 sdt
garam - 1 sdt
kaldu bubuk
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat cumi asin cabai hijau :
Langkah pembuatan
- Goreng cumi terlebih dahulu hingga warna kecoklatan, tidak perlu sampai kering banget. Kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak pada wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.
- Tambahkan Cabai hijau, Cabai merah, Cabai rawit, tomat, lengkuas, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Tumis beberapa saat.
- Masukkan cumi yang sudah digoreng. Tambahkan sedikit air (sekitar 1 gelas kecil) agar bumbunya lebih meresap ke dalam cumi. Tumis hingga airnya sat. Koreksi rasa.
- Angkat dan siap disajikan.
Semoga resep cumi asin cabai hijau ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.