Siapa yang suka kaastengel / kastengel / kue keju yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 15 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 90 gr
wijsman - 90 gr
mentega - 10 gr
gula halus - 2 butir
kuning telur - 50 gr
keju parmesan - 50 gr
keju edam parut - 50 gr
tepung maizena - 200 gr
tepung protein rendah - 6 gr
baking powder - 2 gr
garam - 10 gr
susu bubuk - Topping
- 1 btr
kuning telur - 1/2 sdm
susu cair - 250 gr
keju parut
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat kaastengel / kastengel / kue keju :
Langkah pembuatan
- Kocok wijsman, mentega, dan gula halus sampai mengembang. Masukkan kuning telur, aduk sebentar.
- Campurkan sambil disaring tepung, maizena, baking powder, garam, susu bubuk, masukkan ke dalam adonan mentega, aduk dengan spatula hingga rata.
- Masukkan keju edam dan parmesan yg sdh diparut, aduk sebentar saja.
- Ambil adonan dan pipihkan dengan ketebalan 0.5cm, dan potong2 sesuai selera.
- Oles permukaan adonaan dengan kuning telur yg sdh dicampur dengan susu. Tabur dengan keju parut dan sedikit beri tekanan agar keju menempel.
- Pindahkan ke loyang yg sdh diolesi mentega dan tepung agar tdk lengket/dgn baking paper. Masukkan ke oven yg sdh panas 140 derajat celcius, panggang hingga 40-50 menit.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kastengel siap disajikan.
Semoga resep kaastengel / kastengel / kue keju ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.