Siapa yang suka rendang ayam yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 kg
ayam - 1,2 liter
air dari 1 butir kelapa - 1 sdm
gula merah - secukupnya
Garam dan kaldu bubuk - Bumbu halus:
- 1 ons
bawang merah - 7 siung
bawang putih - 1 ons
cabai merah keriting - 3 butir
kemiri - 1 sdt
ketumbar - 1/2 sdt
merica - 1/2 buah
pala - 1 ruas
jahe - 1 ruas
kunyit - 1 cm
lengkuas - Bumbu Cemplung:
- 4 lembar
daun salam - 3 cm
lengkuas (memarkan) - 2 batang
serai (memarkan)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat rendang ayam :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan-bahan, awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa. Cuci ayam, sisihkan.
- Goreng ayam sampai berkulit, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai. Tumis sampai bumbu matang. Masukkan santan. Bumbui dengan garam dan gula merah. Masukkan ayam.
- Masak sampai kuah mengering. Koreksi rasa. Matikan api.
- Sajikan dengan senyum cinta dan doa.
Semoga resep rendang ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.