Siapa yang suka opor ayam kuah putih yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 Gram
Daging Ayam - 250 Gram
Kentang - 1 Liter
Air - 65 Ml
Santan instan - Bumbu Halus :
- 5
Bawang Merah - 5
Bawang Putih - 1 Sdt
Ketumbar Bubuk - 1 1/2 Butir
Kemiri - Bumbu Cemplung :
- 2 Cm
Lengkuas - 2 Cm
Jahe - 2 Lembar
Daun Salam - 2 Batang
Serai - Bumbu Pelengkap :
- 1/2 Sdm
Garam - 1/4 SDM
Kaldu Bubuk - 1/4 Sdt
Lada Bubuk - Secukupnya
Bawang Goreng
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat opor ayam kuah putih :
Langkah pembuatan
- Kupas,cuci bersih,lalu goreng kentang hingga cukup Matang,Kemudian Cuci bersih Daging Ayam nya.
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Tumis Bumbu halus hingga harum,masukan daging ayam,air dan Santan aduk hingga rata,masukan Laengkuas,daun salam dan serai.
- Beri bumbu garam dan kaldu bubuk,masukan Kentang goreng masak hingga daging empuk dan air sudah sedikit berkurang,terakhir Taburi dengan bawang goreng di atasnya.
Semoga resep opor ayam kuah putih ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.