Siapa yang suka opor ayam putih yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 6 potong
ayam, bersihkan - 250 ml
santan encer (saya: 30 ml santan instan + air) - 65 ml
santan instan - Sesuai selera
garam - Sesuai selera
gula pasir - Sesuai selera
kaldu bubuk - 1 batang
serai, geprek - 1 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk - Bumbu halus:
- 5 butir
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 2 butir
kemiri - 1/2 sdm
ketumbar bubuk - 1/4 sdt
jintan bubuk - 1/4 sdt
lada bubuk
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat opor ayam putih :
Langkah pembuatan
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu wangi.
- Masukkan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna
- Tambahkan santan encer, garam dan gula. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tes rasa.
- Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak hingga bumbu mengental. Angkat dan sajikan.
Semoga resep opor ayam putih ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.