Siapa yang suka 12. nasi bakar ayam suwir daun kemangi yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 26 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 800 gr
Dada ayam - Secukupnya
Daun pisang - 600 gr
Beras - 900 ml
Air atau kaldu ayam - Bahan Nasi
- 10 siung
Bawang merah - 8 siung
Bawang putih - 4 batang
Sereh - 2 ruas
Lengkuas - 6 lembar
Daun salam - Bahan Ayam Suwir
- Sedikit
Kunyit bubuk - 10 lembar
Daun jeruk - Sedikit
Garam - Sedikit
Gula - Sedikit
Kaldu jamur (optional) - Sedikit
Lada putih - Secukupnya
Daun kemangi - Bumbu Halus
- 22 siung
Bawang merah - 8 siung
Bawang putih - 1 1/2 ruas
Jahe - 15 pcs
Cabe merah (bila ingin pedas tambahkan cabe kecil) - 1 bh
Tomat besar - 7 bh
Kemiri sangrai - Sedikit
Minyak
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 11 langkah gampang untuk membuat 12. nasi bakar ayam suwir daun kemangi :
Langkah pembuatan
- Masukkan sedikit minyak ke dalam panci, numis bahan nasi hingga wangi.
- Cuci beras hingga bersih, masukkan air atau kaldu ayam, kemudian masukkan bahan nasi yang sudah ditumis tadi. Kemudian masaklah nasi di rice cooker.
- Rebus ayam hingga matang, kemudian disuwir2.
- Blender semua bumbu halus.
- Masukkan sedikit minyak ke dalam panci, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan bahan ayam suwir ke dalam panci, aduk hingga rata.
- Masukkan suwiran ayam ke dalam panci dan aduk rata.
- Masukkan daun kemangi kemudian masak hingga matang.
- Setelah nasi dan ayam suwir sudah matang, dinginkan. Sambil menunggu, siapkanlah daun pisang untuk bungkus.
- Letakkan sedikit suwiran ayam dan nasi di atas daun pisang, kemudian bungkus.
- Setelah selesai bungkus semua nasi dan ayam, panaskanlah teflon dan pangganglah sampai wangi.
Semoga resep 12. nasi bakar ayam suwir daun kemangi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.