Siapa yang suka mie godog / mie kuah / mie rebus yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 1/2 Bungkus
Mie (rendam dalam air panas) - 1 Buah
Daun Bawang (rajang2) - Secukupnya
Air - Bumbu Halus (uleg):
- 3 Siung
Bawang Putih - Secukupnya
Merica, Gula, dan Garam - Bahan Pelengkap:
- 1 Ikat
Sawi Hijau (potong2) - 1/2 Buah
Kubis - 1 Buah
Dada Ayam Kampung - 2 Buah
Telur (bikin orak-arik) - 6 Buah
Bakso Sapi (potong2) - 5 Buah
Cabai Merah Kecil / Cabai Rawit (rajang) - Secukupnya
Bawang Merah Goreng
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat mie godog / mie kuah / mie rebus :
Langkah pembuatan
- Bikin kaldu terlebih dahulu. Rebus dada ayam kampung hingga empuk. Sesekali cek tusuk2 dgn garpu untuk tau matang atau tidaknya. Sambil nunggu cuci bersih sawi hijau dan kubis. Apabila ayam udah empuk suwir2.
- Tumis bumbu halus beserta daun bawang dan masukkan potongan sawi hijau&kubis lalu tambahkan air kaldu dari rebusan dada ayam kampung. Test rasa. Masukkan suwiran dada ayam kampung, bakso sapi dan telur orak-arik.
- Plating: tata mie ke dalam mangkuk saji. Lalu siram dengan kuah yg udh ada isinya (sawi hijau, suwiran dada ayam kampung, bakso sapi, dan telur orak-arik). Taburi dengan bawang merah goreng dan rajangan cabai merah kecil/cabai rawit. Ready to eat
Semoga resep mie godog / mie kuah / mie rebus ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.