Siapa yang suka kembang goyang yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 10 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 gr
tepung beras (1 bungkus tepung beras rose brand) - 200 gr
tapioka - 3 butir
telur - 100 gr
gula pasir (me 175gr) - 1/2 sdt
garam - 65 ml
santan kara (me: parut 1/2 bh kelapa, peras dgn air 500ml) - 500 ml
air (me: air dr perasan santan diatas) - 2 sdm
margarin (lelehkan) - 5 sdm
wijen (me : skip) - Me : 1 bgks vanile kecil (tambahan)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat kembang goyang :
Langkah pembuatan
-
Kocok telur, gula, dan garam sampai larut. Saya pakai mixer biar cepat larut tapi apabila tidak ada cukup pakai whisker juga bisa
-
Masukan santan,air, Tepung beras dan tapioka, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.
- Masukan margarin yang sudah dilelhkan.aduk hingga merata, hingga adonan tidak terlalu kental maupun encer
- Taburkan wijen diatas permukaan adonan..aduk biar merata (me : skip)
- Panaskan minyak dalam wajan setelah cukup panas kecilkan api,celupkan cetakan di minyak panas,rendam dalam minyak hingga cukup panas
- Angkat cetakan dan celupkan ke adonan..”tapi jangan celupkan sampai atas nanti adonan tidak bisa lepas”..lalu angkat cetakan dari adonan lalu masukan dalam minyak panas tunggu sebentan sambil goyang goyangkan cetakannya sampai adonan terlepas..
- Jangan terlalu coklat apabila sudah menguning lalu angkat tiriskan.. tunggu beberapa saat sampai dingin..kembang goyang siap dilahap
-
Lumayan banyak hasilnya
Semoga resep kembang goyang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
