Siapa yang suka gb.39 gulai daun singkong tetelan sapi yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 21 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Sekitar 2 ikat daun singkong
- 200 gr
tetelan yang sudah direbus matang, potong - 200 ml
air - 300 ml
santan kekentalan sedang - 1 1/2 sdt
garam (sesuaikan selera) - 2 sdt
gula pasir - sesuai selera
Cabe rawit merah - Bumbu halus
- 4 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 2 buah
cabe merah besar jumbo (boleh ditmbah) - 1 ruas
kunyit - 1 ruas
jahe - 1 ruas
lengkuas - 4 butir
kemiri - 1 sdt
ketumbar bubuk - 1 sdt
merica - Bumbu cemplung
- 4 lembar
daun jeruk,sobek - 2 lembar
daun salam - 2 batang
sereh, geprek
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat gb.39 gulai daun singkong tetelan sapi :
Langkah pembuatan
- Didihkan air ditambahkan sedikit garam. Sambil tunggu mendidih, siangi daun singkong yang sudah dicuci
- Rebus daun singkong 8-10 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, potong-potong lalu bilas dan sedikit di peras.
- Siapkan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak. Aku tambahkan sedikit air di bekas ulekan. Dimasukkan juga dalam wajan. Tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu matang
- Setelah bumbu matang, tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu masukkan tetelan
- Setelah mendidih, masukkan daun singkong. Lalu tambahkan santan. Kecilkan api, masak hingga kuah meresap. Beri garam dan gula. Koreksi rasa. Masukkan cabe.
- Setelah kuah mulai menyusut, matikan kompor. Siap disajikan
- Bila ingin rasa yang lebih pedas, cabe merah bisa diganti cabe keriting. Buat aku ini sudah pas tuk disantap anak2 juga
Semoga resep gb.39 gulai daun singkong tetelan sapi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.