Siapa yang suka bubur ayam pakai nasi sisa yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 25 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan Bubur :
- 1 piring munjung
nasi putih sisa semalam (masih bagus) - 1,5 liter
air - 1 sdm
garam - 2 lembar
daun salam - Secukupnya
minyak goreng - BAHAN KUAH AYAM :
- 1
/ - 1/4 kg
daging ayam - 1 liter
air - 1,5 sdt
garam/menyesuaikan - 1 sdt
kaldu bubuk - 1 sdt
gula pasir - BUMBU HALUS :
- 6 siung
bawang putih - 6 siung
bawang merah - 1/2 ruas kecil
kunyit - 1/4 ruas
jahe - 1/4 ruas
lengkuas - 1 sdt
ketumbar - 1 sdt
merica/lada bubuk - BUMBU TAMBAHAN :
- 1 batang
serai, geprek - 3 lembar
daun salam - 3 lembar
daun jeruk
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat bubur ayam pakai nasi sisa :
Langkah pembuatan
- Masak ayam hingga empuk Setelah ayam empuk, angkat, rendam dalam 1/2 liter air, yang sudah diberi garam.
- Cara membuat Kuah : Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu tambahan, aduk rata. Tuangkan air, masukkan daging ayam. Masak hingga daging ayam menjadi empuk. Kemudian goreng, dan Suir untuk toping bubur
- Cara membuat Bubur : Masak nasi yang sudah di blender bersama daun salam dan air, airnya masukkan secara bertahap, sambil sesekali diaduk agar bubur tidak gosong. Setelah air menyusut dan nasi menjadi lembut, masukkan garam Aduk rata, lalu tes rasa. Jika sudah pas, angkat, sisihkan.
- Penyajian. Tata bubur dalam mangkuk, taburi bawang goreng dan irisan daun bawang/seledri. Tambahkan suwiran daging ayam. Bisa ditambahkan toping lainnya seperti telur rebus dan kerupuk. Lebih nikmat ditambah dengan sambal dan kecap. Siap disajikan ❤️❤️
Semoga resep bubur ayam pakai nasi sisa ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.