Siapa yang suka bakwan atau dadar jagung yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 10 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 bonggol
jagung manis - 1 buah
wortel ukurang besar - 2 helai
seledri (daun dan batang muda) - 5-6 sdm
tepung terigu - 1/4 sdt
baking powder - 3 siung
bawang putih - 1 ruas
kunyit (opsional) - 1/2 sdm
gula pasir (sesuai selera) - Secukupnya
garam, merica, dan kaldu bubuk - Secukupnya
air untuk melarutkan tepung
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat bakwan atau dadar jagung :
Langkah pembuatan
- Sisir jagung, potong wortel kecil-kecil sesuai selera, dan potong seledri lalu sisihkan. *tentunya jagung dan wortel sudah dikupas dan semunya sudah dicuci.
- Uleg halus bawang putih, merica, dan garam. Sisihkan.
- Pada wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan kaldu bubuk.
- Masukkan air secara bertahap untuk menghasilkan kekentalan tepung sesuai selera. Jangan terlalu encer, dikira-dikira saja.
- Masukkan bumbu uleg, aduk rata lalu tambahkan jagung, wortel, dan seledri. Aduk rata lalu cek rasa.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Ambil 1 adonan dengan sendok sayur (sesuai selera). Goreng hingga keemasan dan jangan sering dibolak-balik supaya tidak banyak meresap minyak.
- Bakwan atau dadar jagung sudah siap.
Semoga resep bakwan atau dadar jagung ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.