Siapa yang suka tongseng ayam yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 22 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 500 gr
ayam (saya pakai dada dan sayap) - 50 gr
kol potong – potong - 1 buah
tomat potong – potong - 1 batang
daun bawang potong-potong (saya skip) g punya stok - 65 ml
santan instan (tambahan dari saya) - Secukupnya
kecap manis - Secukupnya
gula garam dan kaldu bubuk - Secukupnya
air - Secukupnya
minyak goreng untuk menumis - Bawang goreng untuk taburan
- Bumbu Cemplung/geprek
- 2 lembar
daun jeruk - 3 lembar
daun salam - 1 batang
sereh - 1 ruas jari
lengkuas - Bumbu halus
- 6 butir
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 2 butir
kemiri - 1 ruas jari
jahe - 2 ruas jari
kunyit - 1 sdt
ketumbar bubuk
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat tongseng ayam :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan-bahannya ✔️Potong ayam sesuai selera,lalu cuci bersih dan tiriskan ✔️ haluskan bumbu
- ✔️Tumis Bumbu halus dan bumbu Cemplung/geprek hingga harum ✔️ masukkan ayam aduk hingga mengeluarkan minyak
- ✔️Tuang secukupnya air, dan juga santan,bumbui,kecap,gula garam dan kaldu bubuk,masak hingga ayam empuk ✔️ masukkan kubis/kol,cabe rawit utuh atau di iris sesuai selera, masak hingga kol sedikit layu,koreksi rasa
- Terakhir masukkan irisan daun bawang dan potongan tomat ,aduk dan matikan api
- Pindahkan ke mangkok dan sajikan hangat-hangat
- Selamat mencoba jangan lupa untuk selalu bahagia dan bersyukur ❤️
Semoga resep tongseng ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.