Siapa yang suka sup tomyam seafood simpel ala ibu yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 110 gr
udang kupas - 80 gr
cumi - 260 gr
kembang kol - 1 btg
daun bawang - 1 buah
wortel - Secukupnya
minyak untuk menumis - -1,2 L air bersih gunakan secukupnya
- Bumbu;
- 1
buang bawang bombay - 1
bgt serai - 3 lbr
daun jeruk - 8 buah
cabe rawit - 2 buah
jeruk nipis (gunakan secukupnya) - 2 buah
bawang putih uk sedang - 2 ruas jari
kelingking jahe - 2 sdt
garam - 1/2 sdt
kaldu jamur
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat sup tomyam seafood simpel ala ibu :
Langkah pembuatan
-
Siapkan bahan dan bumbu. Siapkan udang dan cuci yang sudah dibersihkan tintanya dan diberi air jeruk nipis, potong sesuai selera lalu cuci dengan air mengalir. Siangi bunga kol lalu rendam di air garam -+ 10 menit lalu cuci dengan air mengalir. Cuci bersih dan potong wortel juga daun bawang. Geperek jahe, bawang putih, serai dan 1 buah cabe rawit. Rajang bawang bombay, biarkan buat seperti cincin.
-
Beri minyak sayur pada panci lalu masukkan bawang putih, cabe, jahe bawang bombay. Tekan tombol cook biarkan hingga menjadi warm, terlihat bawang bombay sudah berubah warna dan aroma tumisan bumbu harum.
-
Tambahkan air secukupnya air bersih, tutup lalu tekan cook. Setelah mendidih masukkan semua sisa bahan yang ada, garam, kaldu jamur dan air perasan 1 buah jeruk nipis tutup kembali. Setelah 3 menit buka tutupnya koreksi rasa, saya tambahkan 1/2 buah jeruk nipis karena buat saya msh kurang segar. Lalu pindahkan ke tombol warm agar tidak over cook.
-
Sajikan selagi panas cenderung hangat. MasyaAllah segar dan enak. Bisa disajikan tanpa nasi/dengan nasi. Sesuaikan selera masing-masing. Selamat mencoba.
Semoga resep sup tomyam seafood simpel ala ibu ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
