Siapa yang suka tom yum udang galah yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 18 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 Ekor
Udang Galah Ukuran Besar dengan Capit2 nya - 3 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 1 ruas
jahe - 1 ruas
lengkuas - 2 batang
serai - 10 buah
cabe rawit utuh - 1 buah
tomat merah - 5 lembar
daun jeruk - 2 buah
jeruk sonkit/jeruk sambel - 1 Sachet
Perencah Tom Yum - PENYEDAP :
- 1/2 sdm
Garam - 1/2 sdm
gula pasir - 400
Mlt air - PELENGKAP :
- 1 buah
wortel - 1 ons
sawi keriting
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat tom yum udang galah :
Langkah pembuatan
-
Siapkan semua bahan. Bersihkan udang galah dan potong capitnya. Potong sayur sawi dan wortel sesuai selera. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-
Masukkan Udang galah. Kemudian Jahe, lengkuas,daun jeruk dan serai. Aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan air. Biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan perencah Tomyam. Tambahkan garam dan gula pasir.
-
Setelah air agak berkurang masukkan Wortel biarkan agak empuk. Lanjutkan masukkan sawi dan potongan tomat, cabe rawit dan perasan air jeruk. Tes rasa. Masak hingga meresap.
-
Tom Yum Udang Galah siap dihidangkan.
Semoga resep tom yum udang galah ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
