Siapa yang suka ayam pedas bumbu kuning yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam kampung, cuci bersih dengan jeruk nipis dan garam - Segenggam
daun kemangi (saya ga pakai) - Gula
- Garam
- Kaldu bubuk
- 1 sdm
kecap manis - Bumbu cemplung:
- 1 batang
serai - 4 lembar
daun jeruk - Bumbu halus:
- 7 siung
bawang merah - 5 siung
bawang putih - 3 butir
kemiri goreng - 3 cm
jahe - 1/2 sdt
kunyit bubuk - 1/2 sdt
lada bubuk - 20 buah
cabe rawit (opsional)
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat ayam pedas bumbu kuning :
Langkah pembuatan
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
- Masukan ayam, aduk rata. Tuang air. Masak dengan api kecil sambil di tutup. Sekali-sekali aduk ayam. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga ayam empuk
- Jika ayam sudah empuk dan kuah menyusut tambahkan kecap manis, koreksi rasa kembali. Angkat.
- Sajikan….hhhmmm yummy
- Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking
Semoga resep ayam pedas bumbu kuning ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.