Siapa yang suka steak lidah sapi yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 11 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 700 gr
lidah sapi - Bumbu bbq/steak botolan
- 2 sdt
lada hitam, digeprek - 2 sdt
rosemary basah/kering - 3 buah
kentang ukuran besar, rebus, sisihkan - 2 buah
wortel potong panjang, rebus sebentar - Buncis, secukupnya, rebus sebentar
- Saus/gravy:
- 3 sdm
Bumbu bbq - 300 ml
Air kaldu - 2 sdt
maizena + sedikit air
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat steak lidah sapi :
Langkah pembuatan
- Rebus lidah sapi sampai empuk (saya presto krg lbh 40mnit), kuliti lidah, potong2.
- Buat bumbu: ambil bumbu bbq secukupnya campur dengan lada hitam geprek dan rosemary. Lumurkan pada potongan lidah sapi. Diamkan minimal 1jam. (Sy simpan di kulkas sampai siap utk sy panggang)
- Panggang lidah sapi diatas teflon panggang sampai matang sesuai keinginan.
- Saus : campur maizena dengan air, sisihkan. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu barbeque, aduk. Masukkan air, aduk sampai mendidih. Tambahkan campuran maizena. Tunggu sampai mendidih kembali, angkat.
- Sajikan lidah bbq dengan saus dan wortel-buncis rebus sebagai pelengkap. Bisa ditambah kentang goreng atau rebus ataupun kentang tumbuk.
Semoga resep steak lidah sapi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
