Siapa yang suka tomyam seafood steambot yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 25 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bumbu halus (pasta tomyam)
- 12 siung
bawang merah - 8 siung
bawang putih - 10 buah
cabe kering rendam dulu dengan air hangat - 8 buah
cabe keriting - 2 sachet
terasi udang - 4 batang
serai ambil bagian yg putih iris-iris - 2 jari
lengkuas iris2 - Air secukup nya
- Bahan aromatik
- 2 buah
serai geprek - 1
ruah laos geprek - 10 lembar
daun jeruk purut - 6 lembar
daun ketumbar - Bahan isian
- 500 gr
udang dengan kulit - 300 gr
cumi yang sudah dibersihkan bebas tinta - 1 Bks
jamur enoki - 1 Bks
baby kailan - 1 buah
tomat, potong-potong - 15 buah
cabe rawit - 1
jeruk nipis. Ambil air nya kira2 100ml - 4 sdm
kecap ikan - 1 sdt
garam - sesuai selera
Gula
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat tomyam seafood steambot :
Langkah pembuatan
- Siapkan pasta tomyam. Blender semua bumbu halus. Setelah halus tumis bumbu di api sedang sampai harum dan kering
- Siapkan kaldu udang, pisahkan udang dari kulit dan jangan buang kepalanya. Gongso kulit dan kepala udang dengan api sedang, setelah keluar bau harum udang masukkan air, masak 10 menit. Sisihkan
- Saring kaldu udang, masukkan serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk purut, tomat dan bumbu halus.
- Tambahkan kecap asin, garam, gula, cabe rawit, air jeruk nipis. Masak selama 3 menit. Tambah sedikit air bila perlu
- Masukkan udang, cumi, stembot, jamur, kailan. Masak 5 menit, tambahkan daun ketumbar. Koreksi rasa. Siap disajikan
Semoga resep tomyam seafood steambot ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.