Siapa yang suka soto daging madura yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 300 gr
daging sapi bagian sengkel (resep asli 500 gr) - Sejempol
jahe, geprek - Sejempol
lengkuas, geprek - 5 lembar
daun jeruk, sobek - 1250 ml
air - Secukupnya
garam, gula, penyedap - Bumbu halus :
- 12
sg bwg merah - 5
sg bwg putih - 1 sdt
merica - 1 sdm
ketumbar sangrai - 1/2 sdt
jinten - Pelengkap
- Seledri
- Daun bwg, iris (tambahan sendiri)
- Kol, iris (tambahan sendiri)
- Sambal + jeruk nipis
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat soto daging madura :
Langkah pembuatan
- Daging dipotong potong, rebus sebentar dgn air mendidih, buang air darahnya. Tiriskan
- Siapkan bahan2 dan tumis bumbu halus bersama dgn sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk hingga bumbu harum dan matang lalu masukkan daging
- Tumis daging dgn bumbu lalu masukkan air. Setelah mendidih kecilkan api. Masak hingga daging empuk
-
Sajikan soto dgn pelengkapnya…yummy
Semoga resep soto daging madura ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
