Siapa yang suka sayur rebung yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 13 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 400 gram
rebung iris tipis - Bumbu uleg:
- 7 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 4 butir
miri sangrai - 1 sdm
tumbar sangrai - 1 sdm
ebi sangrai - 250 gram
ayam - 3 lembar
daun salam - 1 iris
laos - 3 biji
cabe hijau - Garam
- 750 ml
santan
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat sayur rebung :
Langkah pembuatan
- Didihkan air, rebus rebung, setelah mendidih, cuci rebung di air mengalir, kemudian rebus lagi sampai 3 kali untuk menghilangkan bau pesing.
- Siapkan 7 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 biji miri sangrai, 1 sdm tumbar sangrai, dan 1 sdm ebi sangrai. Uleg sampai halus, kemudian tumis sampai harum, sisihkan.
- Didihkan 1.500 ml air, rebus 250 gram ayam. Masukkan 3 lembar salam, 1 iris laos.
- Masukkan 3 biji cabe hijau iris, bumbu halus, garam,tambahkan rebung.
- Tuang 750 ml santan, rebus sampai bumbu meresap.
- Sayur rebung siap disajikan.
- Selamat mencoba, ini ringkasan nya.
Semoga resep sayur rebung ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.