Siapa yang suka sayur rebung santan enaaaak yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
rebung (saya beli sdh rebusan) - 1 ikat kecil
kacang panjang (potong” 2cm dan cuci bersih) - 2
daun salam - 3
daun jeruk - Lengkuas (geprek)
- 1 bungkus
Santan kara 65ml - Gula jawa
- Garam
- Kaldu bubuk
- 20
cabe rawit merah utuh (boleh lebih) - 500 ml
Air matang - Rebon (udang kering)
- Bumbu Halus:
- 4
Cabe merah keriting - 5
bawang merah - 4
bawang putih - 3
kemiri
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat sayur rebung santan enaaaak :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam+daun jeruk+lengkuas tumis sampai matang dan harum
- Masukkan rebung+kacang panjang +udang kering aduk rata lalu beri air, aduk” beri gula+garam+kaldu bubuk masak sampai air surut
- Setelah air surut masukkan santan lalu masukkan cabe rawit utuh aduk” jika suka kuah yg banyak tambahkan air matang lalu tambahkan garam secukupnya tunggu hingga mendidih
- Koreksi rasa, sayur rebung siap dihidangkan
Semoga resep sayur rebung santan enaaaak ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.