Siapa yang suka fudgy brownie shiny crust tanpa mixer yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 11 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan A :
- 150 gr
dcc (coklat block), potong sisir - 50 gr
margarin - 40 ml
minyak goreng baru - Bahan B :
- 2 btr
telur - 130-150 gr
gula pasir (me : gulaku) - Bahan C :
- 100 gr
terigu serbaguna (me: segitiga) - 35 gr
coklat bubuk - Toping : keju parut
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat fudgy brownie shiny crust tanpa mixer :
Langkah pembuatan
-
Siapkan loyang sekat 20×20, (isi 25 potong), lalu oles setiap sisi sekat dengan margarin dan alasi loyang dengan baking paper, sisihkan
-
Tim bahan A hingga larut dan encer, aduk rata, sisihkan hingga agak dingin *air panci pemanas untuk mengetimnya jgn sampai mendidih ya, cukup panas saja hingga coklat mencair
-
Aduk bahan B hingga gula agak larut dan berbuih/busa menggunakan balon wisk
-
Masukkan bahan A (tim coklat) kedalam bahan B (telur gula) aduk hingga tercampur rata
-
Panaskan oven pada suhu 180°C selama 15 menit dengan api atas bawah. Sambil menunggu oven siap, masukkan bahan C sambil diayak, aduk rata perlahan hingga tercampur menggunakan spatula agar tidak ada lagi tepung yang belum tercampur adonan coklat, tapi jangan terlalu lama mengaduk nya ya, asal tercampur saja
-
Tuang adonan kedalam loyang hingga merata, lalu hentakan agar tidak ada udara yang terjebak di loyang, lalu pasang sekatnya dan beri toping keju parut
-
Masukkan oven, panggang selama 20 menit api atas bawah pada suhu 180°C pada rak bawah hingga shiny crust terbentuk. Kemudian turunkan pada suhu 150°C selama 5-10 menit atau hingga matang dengan api bawah saja dan masih di rak bawah. Pengecekan bisa dilakukan tes tusuk ya Keluarkan dari oven, dinginkan, baru lepaskan dari loyang *suhu oven bisa diturunkan jika shiny crust sudah terbentuk, pindah kan ke api bawah saja untuk mematangkannya, dan ini tergantung oven masing2 ya
Semoga resep fudgy brownie shiny crust tanpa mixer ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
