Siapa yang suka ayam kecap pedas yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 500 gram
paha ayam - 1 buah
terong ungu - 3
cabe setan utuh - 2 lembar
daun salam - 2 batang
serai, geprek - Lengkuas, geprek
- 1 lembar
daun jeruk - 1/2 sdt
lada bubuk - 1 sdt
garam - 3 sdm
kecap manis - 2 sdm
minyak untuk menumis - 150 ml
air - Bumbu halus
- 5 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 6
cabe keriting merah - 8
cabe setan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat ayam kecap pedas :
Langkah pembuatan
- Siapkan semua bahan. Blender bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan masukkan salam sereh daun jeruk dan lengkuas, biarkan hingga layu
- Masukkan ayam, beri lada, garam dan kecap manis. Tambahkan air dan cabe setan utuh, biarkan hingga ayam empuk
- Lalu masukkan potongan terong ungu, aduk2 dan biarkan air menyusut dan ayam matang
- Angkat dan siap sajikan
Semoga resep ayam kecap pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.