Siapa yang suka mie goreng berkatan/kenduren yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 16 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan :
- 1 bungkus
mie kuning/mie biasa (kenduri/eko) berat 120 g - 2 lembar
kol. Rajang kasar - 1 buah
wortel kecil. Iris korek api - 1 batang
daun bawang. Rajang - 1 batang
seledri. Rajang - 5-6 sdm
minyak untuk menumis - 1/4 sdt
merica bubuk - 1/2 sdt
garam (atau sesuai selera asinnya) - 1/4 sdt
kaldu jamur (sesuai selera) - Sejumput
gula pasir - Bawang goreng (untuk taburan)
- Bumbu Uleg :
- 2 butir
kemiri - 2 siung
bawang putih - 3 butir
bawang merah
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat mie goreng berkatan/kenduren :
Langkah pembuatan
- Didihkan secukupnya air. Rebus mie sebentar smp terurai (jangan terlalu lembek). Tiriskan, beri 2 sdm minyak, aduk rata (krawu2 pakai tangan)
- Bumbunya di haluskan. Panaskan minyak, tumis bumbu uleg sampai wangi dan agak kekuningan. Masukkan kol, wortel, daun bawang dan seledri, aduk rata, tumis smp sayuran layu
- Kecilkan api, masukkan mie, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur, aduk rata smp bumbu tercampur rata. Tes rasa
- Kalau sudah pas, angkat..sajikan dengan taburan bawang goreng Nyam..nyam..
Semoga resep mie goreng berkatan/kenduren ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.