Siapa yang suka kare ayam pedas yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 15 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 3/4 kg
ayam potong, sy potong jadi 9 - 4 siung
bawang merah - 8 siung
bawang putih - 1 ibu jari
kunyit - 1 ibu jari
laos geprek - 1 batang
serre - 15 buah
lombok kecil - 3 lembar
daun jeruk nipis - 2 lembar
daun salam - 2 butir
kemiri - 1/2 sdt
ketumbar - 1 bungkus
kara - Garam
- Kaldu jamur
- 4 batang
daun bawang
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat kare ayam pedas :
Langkah pembuatan
- Potong ayam, cuci bersih kemudian rebus sebentar
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun bawang, daun jeruk, daun salam, serre dan laos
- Panaskan minyak, tumis daun bawang, setelah wangi masukkan bumbu, laos, serre daun bawang dan daun jeruk
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam, tanpa air rebusannya ya. Tuang santan kara dan masak dgn api kecil, test rasa
- Masaknya dengan api yg kecil, agar hasil masakan kita bagus dan santan tidak pecah
Semoga resep kare ayam pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.