Siapa yang suka ayam panggang saus miso madu 鶏肉のはちみつ味噌ソース (grilled chicken with honey miso sauce) yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 400-500 g
Ayam Fillet 鶏もも肉 Chicken Fillet - 30 g
madu はちみつ Honey 〇 - 30 g
Pasta Miso 味噌 Miso Paste 〇 - 15 g
Kecap shoyu Jepangしょうゆ Soysauce 〇 - 15 g
Air atau sake 水または酒 Water or sake 〇 - 10 g
minyak goreng サラダ油 Salad oil - Secukupnya
bawang putih ニンニクGarlic - Secukupnya
wijen 白いりごま Sesame - Secukupnya
mustard (grain) 粒マスタード - Sejumput
garam １つまみ塩 1Pinch of Salt
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat ayam panggang saus miso madu 鶏肉のはちみつ味噌ソース (grilled chicken with honey miso sauce) :
Langkah pembuatan
-
Masukkan ayam fillet, garam, bawang putih ke dalam food processor, kemudian cincang halus 鶏肉を細かく切り、塩、にんにくを入れ、フードプロセッサーで粗びきにする。 Finely chop the chicken, add salt and garlic, and grind it with a food processor.
-
Tuangkan minyak ke wajan, kemudian tumis daging ayam yang sudah dibentuk sesuai selera anda. Panggang dengan api kecil 冷めたフライパンに油を入れて一口大にまとめた鶏肉を入れて弱火でしばらく焼く。 Put the oil in a chilled frying pan, put the chicken in bite-sized pieces, and bake on low heat for a while.
-
Balik ayam kemudian tekan sedikit ayam agar sedikit rata permukaannya 鶏肉を裏返して少し押さえて平たくする。 Turn the chicken over and press it a little to flatten it.
- Setelah ayam matang, angkat dari panci dan tiriskan 鶏肉が焼けたら一旦取り出す。 Once the chicken is cooked, take it out
- Untuk membuat saus, masukkan semua bahan bumbu 〇 ke panci bekas menggoreng ayam. Masak dengan api kecil フライパンに〇を入れて弱火で煮詰める。 Put 〇 in a frying pan and simmer over low heat.
- Tuangkan ayam dengan saus miso madu kemudian siap dihidangkan 焼いた鶏肉にソースをかけて完成！ Sprinkle the sauce on the roasted chicken and it’s done!
- Untuk menambah nikmat, hidangkan mustard sebagai cocolan ポイント/粒マスタードは横に添える points / grain mustard to the side
Semoga resep ayam panggang saus miso madu 鶏肉のはちみつ味噌ソース (grilled chicken with honey miso sauce) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
