Siapa yang suka martabak telor teflon. praktis & ekonomis yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 13 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan kulit:
- 100 gr
tepung terigu - 1/2 sdt
garam - 1 sdm
tepung tapioka - 60 ml
air - 2 sdm
minyak - Bahan isian:
- 2 bh
telur ayam - 1 ikat
daun bawang - 1 ptg
dada ayam (dibumbu kuning dan diungkep dulu) - 1 sdt
bumbu instan kare (me: Indofood) - 5 bh
bakso (potong kecil-kecil) - Secukupnya
minyak untuk menggoreng
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat martabak telor teflon. praktis & ekonomis :
Langkah pembuatan
- Adonan kulit: Campur tepung terigu, tapioka, garam, dan air. Aduk rata sampai kalis (jika airnya kurang boleh ditambah. Menyesuaikan saja yang penting adonan kalis)
- Setelah kalis campurkan minyak. Kemudian bagi menjadi 2 bagian. Bulatkan. Lalu rendam dalam minyak selama +/- 2jam
- Adonan isi: potong halus daun bawang. Suwir tipis daging ayam. Lalu campur menjadi satu dengan irisan bakso dan tambahkan bumbu instan. Sisihkan.
- Ambil adonan kulit. Tekan2x hingga bulat gepeng. Atau bisa jg dicetak dengan tutup panci.
- Tuang minyak secukupnya kedalam teflon. Letakkan adonan kulit diatas teflon (api kompor tidak menyala). Lalu tuangkan adonan isi. Lipat semperti amplop.
- Nyalakan api. Goreng dengan api sedang cenderung besar hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Lalu potong sesuai selera. Martabak siap disajikan.
Semoga resep martabak telor teflon. praktis & ekonomis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.