Siapa yang suka gulai nangka muda yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 21 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 bungkus
nangka muda (Rp.3000-4000) - 1 bungkus
santan instan segitiga (65 ml)+ 3 gelas air - 500 ml
air + 1/2 sdt garam untuk merebus - 1 sdt
kaldu bubuk - 1/2 sdt
garam - 1/4 sdt
penyedap rasa - 1/4 sdt
merica bubuk - 3 sdm
minyak goreng - Bumbu Halus:
- 5 bh
bawang putih - 7 bh
bawang merah - 5 buah
cabe merah keriting - 10
cabe rawit - 2 btr
kemiri - 1 sdt
ketumbar - Seruas
kunyit - 2 cm
jahe - Bumbu aromatik:
- 2 bh
daun salam - 1 btng
serai, digeprek - Seruas
lengkuas, digeprek
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat gulai nangka muda :
Langkah pembuatan
-
Rebus nangka sampai empuk. Angkat, tiriskan.
-
Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
-
Masukkan air, nangka muda dan bumbu aromatik. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
-
Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan penyedap rasa. Masak sampai matang dan kuah menyusut.
-
Siap dihidangkan. Taburi bawang goreng sebagai pelengkap.
Semoga resep gulai nangka muda ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
