Siapa yang suka bubble bread merah putih yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 12 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 150 gr
tepung protein tinggi - 75 gr
tepung protein sedang - 25 gr
susu bubuk - 1/4 sdt
garam - 55 gr
mentega, dicairkan - Secukupnya
pewarna merah - Secukupnya
susu UHT utk olesan - Secukupnya
margarine utk olesan - Bahan biang
- 40 gr
gula pasir - 1 sdt
ragi - 150 ml
air hangat
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat bubble bread merah putih :
Langkah pembuatan
- Buat biangnya, campur semua bahan, aduk, diamkan 10 menit sampai berbuih.
- Ayak tepung, tambahkan susu, garam, mentega cair. Kemudian masukkan biang ragi. Aduk2 sampai tercampur semua, gunakan supit atau spatula.
- Setelah tercampur rata lalu bentuk bulatan besar dengan tangan, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih hingga mengembang 2×. Saya 1 jam lebih.
- Bagi 2 adonan. Beri 1/2 adonan pewarna merah secukupnya. Lipat2 sampai warna merah merata
- Bagi adonan masing2 15 gr, lalu bentuk bulat, tutup dan diamkan lagi selama 10 menit. Sementara itu panaskan oven selama 10 menit suhu 160 – 170 °C. Oleskan susu UHT sebelum adonan masuk oven.
- Panggang di oven suhu 170°C selama 30-35 menit (sesuaikan oven masing²). Setelah matang segera oles dengan mentega/margarin. Siap dinikmati selagi hangat
Semoga resep bubble bread merah putih ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.